Περισσότερο γνωστό με το όνομα Φλαμίνγκο, το υδρόβιο αυτό πουλί μαγνητίζει τα βλέμματα. Ξεχωρίζει για τα πάρα πολύ μακριά του πόδια , τον ασυνήθιστα μακρύ και λεπτό λαιμό του, καθώς και για το περίεργο ράμφος του, λυγισμένο προς τα κάτω. Αποτελεί ένα νομάδα της Μεσογείου που μπορεί να περιπλανιέται χρόνια, μέχρι να βρει τις κατάλληλες συνθήκες για να φωλιάσει. Αναπαράγεται σε λίγες αλλά μεγάλες αποικίες, σε ρηχούς παράκτιους υγρότοπους, αλμυρές λίμνες, αλυκές, κα. Ευαίσθητο στην ενόχληση. Η αυστηρή προστασία στους χώρους αναπαραγωγής στη Μεσόγειο έχει οδηγήσει σε σημαντική αύξηση του πληθυσμού και σε δημιουργία νέων αποικιών. Είναι εντυπωσιακά την ώρα που πετούν, με τις ανοιγμένες φτερούγες τους, σε ζωηρή αντίθεση ροζ και μαύρου χρώματος, το λαιμό και τα πόδια τεντωμένα σε ευθεία γραμμή. Τα νεαρά φλαμίνγκο είναι ασπρόμαυρα και μεγαλώνοντας παίρνουν το εντυπωσιακό ροζ χρώμα που βλέπουμε, λόγο της τροφής τους. Εντυπωσιακός είναι και ο τρόπος που τρέφονται βάζοντας ανάποδα το ράμφος τους, μέσα στα ρηχά νερά της λίμνης, του έλους ή της λιμνοθάλασσας, για να φιλτράρει τα λασπόνερα και να πιάσει μικρά οστρακοειδή, έντομα, σκουλήκια, γαριδάκια. Στην περιοχή του ΕΠΑΜΑΘ, τα βλέπουμε κυρίως κατά τους χειμερινούς μήνες, στις λιμνοθάλασσες της περιοχής. Η φωτογραφία είναι από το αρχείο της Μονάδας Διαχείρισης Νέστου – Βιστωνίδας και Ροδόπης.